Kukuruzni sirup je možda toksičniji nego što smo isprva mislili
- Objavljeno 24.01.2015
Sa ovakvim naslovom dali smo vam svima na razmišljanje koliko je važno izbjegavati bombone. Biolozi na Utah Sveučilištu kažu da njihova istraživanja pokazuju da je kukuruzni sirup opasniji tj. toksičniji nego običan (stolni) šećer. Bar je to slučaj kod ženki miševa koje su pokazale veći stupanj smrtnosti i manju stopu reproduktivnosti kada su konzumirale kukuruzni škrob. Istraživanje koje je financirao Nacionalni Institut zdravlja i Nacionalno znanstveno udruženje bilo je prvo koje je razlikovalo utjecaj fruktozno-glukozne smjese koja se može naći u kukuruznom sirupu i sukroze (stolnog šećera). Gore navedeno potpisao je Wayne Potts, glavni autor u navedenom radu. Istraživanje koje...
- Kategorija: Sirova hrana
Sedam trendi prehrambenih namirnica koje nam dolaze u 2015. godini
- Objavljeno 22.01.2015
Ako pogledamo unatrag samo na prošlu godinu, primijetit ćemo neke od prehrambenih namirnica koje su se pojavile i održale kroz cijelu 2014. godinu i pokazuju da će imati utjecaj i na ovu. Neke od njih su chia sjemenke, kelj, quinoa, dok neke kao što su agava, sojino mlijeko i bjelanjak jajeta mislim da će polako predati svoju vodeću poziciju nekim nadolazećim novim/starim zvijezdama.
Evo sedam prehrambenih namirnica/proizvoda za koje očekujem da ćemo viđati na meni-u mnogih restorana i kod food bloggera:
1. Nova kokosova voda
Kokosova voda dominira tržištem već jedno duže vrijeme, ali u zadnje vrijeme primjećujemo nove vrste...
- Kategorija: Sirova hrana
Pet načina detoksifikacije uz pomoć aktivnog ugljena
- Objavljeno 22.01.2015
Aktivni ugljen je jedan od najnetoksičnijih (hm, nisam sigurna da li je ovo gramatički ispravno, zato molim sve da mi oproste na ovom teriminu jer je najadekvatniji za ovaj tekst.), apsorbirajućih tvari koje poznajemo. On veže i eliminira štetne tvari i otrove iz tijela, a opet istodobno poboljšava zdravlje našeg probavnog trakta. Sve ovo se postiže uz pomoć uz pomoć jednostavnog procesa koji se zove „APSORPCIJA“. Ako bi htjeli jednostavno objasniti ovaj termin možemo reći da ovaj proces uključuje više VEZANJE, a manje samo APSORPCIJU. Aktivni ugljen se koristi u bolnicama i kod tradicionalnih doktora za mnoge poteškoće ili u...
- Kategorija: Sirova hrana
Nuspojave trovanja teškim metalima i kako ih pobjediti
- Objavljeno 21.01.2015
Posljedice trovanja teškim metalima mogu se kretati u okvirima od onih koji pokazuju najmanje nuspojave do onih koje su vrlo štetne za zdravlje. U svakom slučaju, prisutnost ovih toksičnih metala može dovesti do pojave ozbiljnih bolesti kao što su rak, autoimunološki poremećaji i mnoge druge. Upoznajte se kako počistiti vaš dom i vaše tijelo i kako zaštititi vašu obitelj od prevelike izloženosti teškim metalima.
Neki od simptoma trovanja teškim metalima mogu biti:
Umor
Zamor mišića
Vrtoglavica
Visoki krvni tlak
Nervoza
Utrnulost
Trnci u rukama i nogama
Bol u prsima
Nepravilan rad srca
Probavne smetnje
Kronične glavobolje
Manjak koordinacije
Ograničenje vida...
- Kategorija: Sirova hrana
Tužna priča o šećeru
- Objavljeno 20.01.2015
Uf šećer. Tako je divno sladak… a opet tako opasan. Većina ljudi ne smatra šećer opasnim, ali ova slatka napast može uzrokovati cijeli niz fizičkih problema (bolesti).
Na početku da objasnim što mislim pod nazivom šećer – u ovom smislu govorim o rafiniranim šećerima, kao što su kukuruzni sirup sa visokim udjelom fruktoze, rafinirani šećer šećerne trske i njegov lukavi brat „smeđi šećer“ koji je zapravo obojani BIJELI šećer. Najčešće je ovaj šećer obojan melasom ili „karamel“ bojom.
Međutim, prije nego što vam ovdje predočim neke osnovne činjenice o šećeru, reći ću samo ovo – svatko tko želi smršaviti, popraviti...
- Kategorija: Sirova hrana
Bio&Bio vs. Garden vs. Alnatura vs. Bilotkodrugi
- Objavljeno 22.10.2014
Ali da se vratimo našoj enigmi, ako je mali dućan uspio konkurirati sa cijenom tog navedenog proizvoda. Opet čovjek nema na njemu etiketu da je organski uzgoj ili eko ili bio. Znači logično je pretpostaviti da organski proizvod dakle ima višu cijenu (iliti košta više). Ček, al’ baš toliko više? Ima li opravdanja toliko viša cijena?
U globalu ima, ipak takav proizvod je kvalitetniji, čišći u svom sastavu (manje sintetičkih pesticida, sintetičkih herbicida, antibiotika, hormona rasta, GMO itd.) i dakle zdraviji. Ne samo to, kod ovakvog uzgoja uzgajivač vodi računa o svojoj okolini, znači ni nju ne zagađuje gore navedenim...
- Kategorija: Prehrana
Novi koncept u trgovini Whole Foods, SAD
- Objavljeno 16.10.2014
Zanimljiv tekst sam pronašla na Internetu. Naime, lanac trgovina Whole Foods u SAD-u odlučio je na policama svojeg svježeg voća i povrća uvesti novi način ocjenjivanja proizvoda. Zapravo ovo je jako dobar način osvješćivanja kupaca koliko je neki proizvod zdrav. Mogli bi se iznenaditi koliko je već istraživanja provedeno na temu kako se uzgaja hrana koju konzumiramo.
Naime u navedenoj trgovini imaju program koji ocjenjuje svježe proizvode ovisno o udjelu pesticida, vode i zemlje koji su korišteni tijekom njegove proizvodnje. Također ocjenjuje i utjecaj kojega takvi proizvodi imaju na ljudsko zdravlje. Naveli su da deklariraju proizvode na ljestvici od...
- Kategorija: Prehrana